La carte
Les entrées
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petits choux creme de chevre et saumon fumé
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28.60 € |
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salade de rouget et crevettes roses au radis et aneth
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26.10 € |
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notre traditionnel feuillete de crabe au beurre blanc
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29.40 € |
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creme chaude de lentilles et celeri aux st jacques et saucisse de morteau
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27.30 € |
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carpaccio de st jacques au yuzu
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24.30 € |
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foie gras de canard maison compotée à l'ananas et epices
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28.90 € |
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les 6 huitres marennes oleron n°3
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16.00 € |
Les poissons
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duo de sole et cabillaud poireaux rotis sauce coco et cacahuetes
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43.80 € |
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filet de turbot aux lingots blancs et foie gras poélè chaud
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44.50 € |
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noix de st jacques aux tagliatelles coques et chou-fleur
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35.60 € |
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pavé de lotte au curcuma et ail au riz long
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38.40 € |
Les viandes
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magret de canard gratin de pommes de terre à la fourme d'ambert
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28.30 € |
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filet de boeuf poélè pommes de terre facon mexicaine et bearnaise maison
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36.50 € |
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paume de ris de veau braisée aux champignons des bois et foie gras chaud
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39.20 € |
Les desserts
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choux à la chantilly et nougatine caramel
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10.00 € |
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mousse au chocolat noir et banane caramelisée
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10.00 € |
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charlotte à la rhubarbe et noisettes grillées
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10.00 € |
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aumoniere de poire poelée au beurre salé et cidre
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10.00 € |
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traditionnelles crepes suzettes flambées en salle
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18.00 € |
Dégustation de fromages
Possibilité de déguster 2 fromages affinés de chez Philippe Olivier, Maître fromager : 8,00 €
Vente à emporter
Pensez à commander vos plats pour vos soirées et week-end. Les plats disponibles à la vente à emporter sont indiqués par le symbole étoile (*); les plats à emporter sont proposés à un tarif réduit : - 20% sur le prix de vente.
