4 PLATS ET 4 VINS ASSOCIES :

 - MISE EN BOUCHE

- SAUMON FUME ET SA CREME MONTEE A LA CORIANDE

- NAGE DE CREVETTE ROSES ET ENCORNETS SAUCE HOMARDINE

- AILE DE RAIE AUX OIGNONS ET VINAIGRE BALSAMIQUE NOIR

- MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR ET VANILLE

- PETITS FOURS