Les menus
MENU DE LA SEMAINE 35.00 €
SAUF SAMEDI SOIR ET DIMANCHE MIDI
Entrées
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tartare d'avocat aux crevettes aux echalotes et yuzu
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Plats
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filet de bar grille au lard et ratatouille de legumes frais
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Desserts
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nougat glacé maison à la fraise
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MENU CONVIVIAL, 44 €
Formule au choix entrée et plat ou plat et dessert
50 € les 3 plats
Entrées
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salade de rouget et seiche vinaigre de framboise et radis
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ou nage de crevettes roses au harenga et filaments de saumon fumé tiede
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ou foie gras frais de canard maison compotée de fruits et toasts brioches
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les 6 huitres fines de claire n°3 Marennes-Oleron
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Plats
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filet de cabillaud purée de charlotte aux trois poivrons et balsamique
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ou medaillons de lotte aux poireaux sauce curry et cacahuetes
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ou faux filet de boeuf facon marchand de vin gratin à la fourme d'Ambert
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Desserts
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Paris / Brest aux fraises et poivre de sechuan
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ou crème brulée servie tiede à la nougatine
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ou profiteroles maison au chocolat blanc et noir
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Menu Idée du Jour, le meilleur de la pêche
Entrée et plat 62,00 €
Le plat seul 44,00 €
Dégustation de fromages
Possibilité de déguster 2 fromages affinés de chez Philippe Olivier, Maître fromager : 8,00 €
